갑자기 무지 무지 쇼콜라 퐁당! 이 먹고 싶어졌다.
먹으러 가는 건 귀찮고 해서 만들어 볼까???? 해서
인터넷에서 레시피를 찾아보니 집에 있는 걸로 어찌 어찌 될 것 같았다.
한바탕의 난장판이 일어나고...
결과물이 나왔다
두둥!!!
모양은 그럴싸 하지 않은가.....
이 전에도 두번의 실패를 거쳤는데..그건 인간의 먹을 거리가 아니었다.
물론 모양도 흉칙했다.
그러다가 그나마 제대로 쇼콜라 퐁당 스러운 모양새는 나왔는데....
퐁당거리지 않는다..(사실 이 퐁당은 그 퐁당이 아니다. 말이 그렇다는 거지)
포크를 쑤셔 넣으면 꿀렁~꿀렁~ 거려야 그게 퐁당인디...
이번엔 반죽을 좀 덜익히는 방식으로 초콜렛을 품게 했는데....
이건 초코 케잌인지 초코칩쿠키인지.....-_-
액체로 질척 거려야했을 초콜렛은 어디론가 사라지고
푸석한 초콜렛맛의 빵만 남았다. 아무리 포크를 쑤셔봐도....없다 =_=
그러나 실망은 이르다....그나마 비슷한 형태가 나온 이것!!!!
초콜렛을 반죽 속에 쑤셔박아 두번 구운 이것!!!!
첫 술 떴을때 까지는 사알~~~~짝 퐁당~ 했다.
그러나...두번째 술을 떴을땐...
이미 초콜렛은 사라진 후였다.
역시나 퍼석 거리는 빵만 남았다.
도대체....퐁당속에 초콜렛을 품게 하려면..어떤 기술이 필요한 것인가..
같은 레시피로도 늘 다른 맛이 나오는 나로선...
닿을 수 없는 궁극의 기술인 것인가...
먹고싶다 쇼콜라 퐁당....
퐁당거리는 기술 누가 좀 알려주~~~
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indigo 2009/12/18 18:03 Modify/Delete Reply Address
앗^^; 너무 익히신 것 같네요. 반죽을 덜 익히는 이치인지라 굽는 시간이 중요하거든요
박군 2009/12/18 18:35 Modify/Delete Reply Address
앗 오랜만에 들러주셨군요..^^
역시 너무 익힌건가요. 레시피에선 15분 익히라는걸 10분도 안익힌건데 -_- 귀찮아서 큰 오븐 안키고 오븐토스터기로 궈서 그런가 -_-;